Queijos Artesanais

Os queijos e laticínios devem ser armazenados com alguns cuidados especiais para manter seu frescor, sabor e qualidade.  Separamos algumas dicas para te ajudar a prolongar a durabilidade desses produtos e garantir seu consumo de forma segura.  Agora é hora de abrir a geladeira (e os olhos!) para aprender como conservá-los da melhor forma… Vamos […]

Você já se perguntou como é feita a burrata? Essa iguaria surgiu na década de 1920, na Itália, em Puglia, uma região ao sul do país, conhecida por suas cidades serranas e quilômetros de costa mediterrânea.  Segundo a BBC, foi criada para minimizar o desperdício de queijo e hoje é reconhecida pelo mundo todo.  Mas