Ingredientes
500g de filé mignon
2 colheres de sopa de Manteiga Beurrier Monastère
1 pitada de noz-moscada
500 ml de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
200g de Queijo Brie Monastère
Sal a gosto
Modo de Preparo
Corte o filé mignon em formato de iscas e passe na manteiga chegando ao ponto que desejar.
Prepare um creme bechamel: Toste 2 colheres de farinha de trigo, adicione 500 ml de leite e uma pitada de noz-moscada. Em fogo brando, acrescente 200g de Queijo Brie e mexa até que derreta.
Sirva quente!
