Apresentamos o nosso salame Ventricina Piccante, elaborado com carne suína magra de alta qualidade e temperado com uma seleção especial de sal, pimenta, páprica e ingredientes exclusivos. Com sua vibrante cor vermelho-alaranjada, este salame se destaca pelo sabor picante e pelo aroma inconfundível que encantará seu paladar. Uma verdadeira experiência gourmet que você não pode deixar de provar! Disponível em peça inteira ou em fatiado prático, é ideal para compor tábuas de frios, sanduíches ou receitas especiais. Experimente e surpreenda-se!

PAÍS DE ORIGEM: Itália
REGIÃO DE ORIGEM: Abruzzo.
PESO LÍQUIDO: Aprox. 2,5kg
CONSERVAÇÃO: Refrigerado entre 0°C e +4°C
EMBALAGEM PRIMÁRIA: Plástico.
INGREDIENTES: Carne suína, toucinho, pimenta vermelha, sal (cloreto de sódio), dextrose, especiarias (pimenta preta e páprica), antioxidante: ascorbato de sódio (INS301) e conservantes: nitrito de sódio (INS250) e nitrato de potássio (INS252).
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
TEMPO DE CURA: 4 meses
INFORMAÇÃO FATIADO:
VIDA DE PRATELEIRA: 75 dias.
APÓS ABERTO:  3 dias
EMBALAGEM PRIMÁRIA: Plástico em ATM.
INFORMAÇÃO PEÇA:
VIDA DE PRATELEIRA: 150 dias.
APÓS ABERTO: 30 dias.
EMBALAGEM PRIMÁRIA: Plástico.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção: 40g (4 fatias)
	100g	40g	% VD (*)
Valor Energético (kcal)	350	140	7
Carboidratos (g)	1	0,4	0
Açúcares totais (g)	0	0
Açúcares Adicionados (g)	0	0	0
Proteínas (g)	25	10	20
Gorduras Totais (g)	28	11	17
Gorduras Saturadas (g)	12	4,8	24
Gorduras Trans (g)	0	0	0
Fibra Alimentar (g)	0	0	0
Sódio (mg)	1240	496	25
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

 

 

Dado Logístico	Peça – 2034	Fatiado – 5040
Peso (por unidade)	aprox. 2,5 kg	100g
Unidades de Compra	Quilo	Unidade
Unidades por Caixa	2	10
Peso Bruto por Caixa	5,20 kg	1,32 Kg
Dimensões da Caixa	480 x 140 x 270 mm	265 x 180 x155 mm
N° de Caixas por Pallet	33	168
NCM	1601.00.00	1601.00.00
Código EAN	7898902568895	7898727790204
Código DUN	17898902568892	17898727790201