Salame Ungherese
CÓD. 1995, 5021
Categorias: Frios Vito Balducci, Vito Balducci
1995, 5021
Descubra o Salame Ungherese da Vito Balducci
Originário da renomada região da Emília-Romagna (Parma), na Itália, este salame é elaborado com carne suína magra, moída finamente e temperada com especiarias selecionadas. Sua textura delicada, sabor levemente defumado e cura de 10 meses proporcionam uma experiência gastronômica única.
Disponível em peça de 2,5kg e em fatiado 100g, para atender tanto ao consumo prático quanto às necessidades de maior rendimento.
PAÍS DE ORIGEM: Itália
REGIÃO DE ORIGEM: Busseto, região da Emília-Romanha.
PESO LÍQUIDO: Aprox 2,5kg
CONSERVAÇÃO: Refrigeração entre 0°C e +8°C.
EMBALAGEM PRIMÁRIA: Plástico em ATM.
INGREDIENTES: Carne suína, gordura suína, sal (cloreto de sódio), especiarias (pimenta preta, alho e páprica) aroma natural de alho, aroma artificial de fumaça, antioxidante: ascorbato de sódio (INS 301), conservantes: nitrito de sódio (INS250) e nitrato de potássio (INS252). NÃO CONTÉM GLÚTEN.
TEMPO DE CURA: 10 meses
INFORMAÇÃO FATIADO:
VIDA DE PRATELEIRA: 75 dias.
APÓS ABERTO: 5 dias
INFORMAÇÃO PEÇA:
VIDA DE PRATELEIRA: 150 dias.
APÓS ABERTO: 30 dias.
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INFORMAÇÃO NUTRICIONAL |
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| 100g | 40g | % VD (*) | |
| Valor Energético (kcal) | 355 | 142 | 7 |
| Carboidratos (g) | 1 | 0,4 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 0,5 | 0,2 | |
| Açúcares Adicionados (g) | 0,5 | 0,2 | 0 |
| Proteínas (g) | 28 | 11 | 22 |
| Gorduras Totais (g) | 28 | 11 | 17 |
| Gorduras Saturadas (g) | 11 | 4,4 | 22 |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 1550 | 620 | 31 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção. | |||
Ficha técnica:
| Dado Logístico | Peça – 1995 | Fatiafo – 5021 |
| Peso (por unidade) | aprox. 2,5 kg | 100g |
| Unidades de Compra | Quilo | Unidade |
| Unidades por Caixa | 2 | 10 |
| Peso Bruto por Caixa | 6,56 kg | 1,32 Kg |
| Dimensões da Caixa | 580 x 130 x 210 mm | 265 x 155 x 180 mm |
| N° de Caixas por Pallet | 40 | 168 |
| NCM | 1601.00.00 | 1601.00.00 |
| Código EAN | 7898727790624 | 7898902568888 |
| Código DUN | 17898902568885 | 17898727790188 |
