Nova pirâmide alimentar dos EUA: por que alimentos naturais, queijos e proteínas tradicionais voltaram ao centro da alimentação
Nos últimos anos os Estados Unidos têm enfrentado um cenário preocupante no campo da saúde pública. O aumento consistente de diversas doenças metabólicas, incluindo obesidade, resistência à insulina e problemas cardiovasculares, levou especialistas a questionar profundamente os padrões alimentares modernos. Grande parte desse debate está ligada ao crescimento do consumo de alimentos ultraprocessados, produtos altamente […]