O queijo é feito somente com leite de vaca? Conheça os queijos de búfala e ovelha
Quando falamos em queijo, o mais comum é pensar naqueles feitos com leite de vaca. No entanto, esse universo é muito mais rico e saboroso do que parece. Cada tipo de leite: vaca, búfala, ovelha ou cabra, oferece características únicas de sabor, textura e aroma ao queijo. Os queijos de búfala, por exemplo, são conhecidos […]
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