Ingredientes:
2 xícaras de chá de bacalhau desfiado
1 cebola roxa picada
100g de queijo Mascarpone Granarolo

6 ovos grandes cozidos
3 colheres de sopa azeite extra virgem
pimenta moída
azeitonas sem caroço para decorar

Modo de Preparo:
Com o bacalhau já dessalgado e desfiado, refogue-o na panela com o azeite e a cebola e deixe esfriar.

Parta os ovos cozidos ao meio e retire as gemas. Incorpore o queijo Mascarpone Granarolo ao bacalhau e junte as gemas formando um creme. Com uma colher preencha as claras com o creme do bacalhau e finalize com azeitonas, pimenta moída e azeite.

Sirva frio como entrada!