Tradição espanhola, o Presunto Cru Ibérico – também conhecido como Pata Negra -, passa por um processo totalmente controlado de fabricação. Desde a raça dos porcos utilizados, peso durante o abate e alimentação, até o processo de cura, envolvendo temperatura, umidade, tempo e local. Seu processo de cura leva 24 meses, que garantem sua cor vermelho forte, sabor delicado, salgado e textura macia.

INGREDIENTES: Pernil suíno ibérico, sal (cloreto de sódio), conservadores: nitrato de potássio (INS252) e nitrito de sódio (INS250) e antioxidante: citrato trissódico (INS331iii). NÃO CONTÉM GLÚTEN.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção: 40g (03 fatias)
	100g	40g	% VD (*)
Valor Energético (kcal)	276	110	6
Carboidratos (g)	0	0	0
Açúcares totais (g)	0	0
Açúcares Adicionados (g)	0	0	0
Proteínas (g)	33	13	26
Gorduras Totais (g)	16	6,4	10
Gorduras Saturadas (g)	6,5	2,6	13
Gorduras Trans (g)	0	0	0
Fibra Alimentar (g)	0	0	0
Sódio (mg)	1880	752	38
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

 

Dado Logístico	Peça – 1800
Peso (por unidade)	aprox. 5,0 kg
Unidades de Compra	Quilo
Unidades por Caixa	1
Peso Bruto por Caixa	6,94 kg
Dimensões da Caixa	595 x 165 x 390 mm
N° de Caixas por Pallet	32
NCM	0210.19.00
Código EAN	7898727790822
Código DUN	17898727790829