Ingredientes:
400g de medalhão suíno
100g de Manteiga Monastère sem sal
4 dentes de alho
Sal e Pimenta a gosto
2 abobrinhas em rodelas grossas
1 limão

Modo de preparo:
Comece temperando a carne com o sal, a pimenta e o limão.
Em outro recipiente, tempere as rodelas de abobrinha com o sal, a pimenta e o azeite.
Grelhe as abobrinhas e reserve. Em uma frigideira antiaderente, coloque a manteiga para derreter e grelhe os filés junto aos dentes de alho, regando até dourar com a manteiga.

Montagem:
Apoie o filé sobre a rodela de abobrinha e finalize com a manteiga e O alho.