Mozzarella de Búfala
CÓD. 5099, 5140
Categorias: DOR, Queijos DOR
5099, 5140
Mozzarella de Búfala Fatiada: Sutileza e Pureza em Cada Camada
Elaborada com matéria-prima de altíssima qualidade, a Mozzarella de Búfala Fatiada é a expressão da autenticidade e do cuidado artesanal. Rica em proteínas e com baixo teor de sal, oferece um sabor suave e equilibrado, ideal para paladares que apreciam leveza sem abrir mão da intensidade natural dos ingredientes puros.
Sua textura macia e delicada, aliada à coloração branca característica do leite de búfala, confere elegância a cada fatia finamente cortada — perfeita para saladas, entradas sofisticadas ou criações leves e refinadas.
Mais do que um ingrediente, uma escolha consciente e sofisticada para quem valoriza o essencial com excelência. D’or — Seu moment gourmet!
PAÍS DE ORIGEM: Brasil
REGIÃO DE ORIGEM: São Paulo
CONSERVAÇÃO: Mantenha refrigerado entre +1°C e +8°C.
INGREDIENTES: Leite pasteurizado padronizado, creme de leite pasteurizado, sal (cloreto de sódio), cloreto de cálcio (INS 509), fermentos lácteos, Penicillium candidum, coagulante microbiano e corante: clorofila (INS 140i).
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE DE BÚFALA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
INFORMAÇÃO FRAÇÃO:
VIDA DE PRATELEIRA: 90 dias.
APÓS ABERTO: 5 dias
EMBALAGEM PRIMÁRIA: Folha laminada.
INFORMAÇÃO PEÇA:
VIDA DE PRATELEIRA: 120 dias
APÓS ABERTO: 5 dias
EMBALAGEM PRIMÁRIA: plástica.
|
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL |
|||
| 100g | 30g | % VD (*) | |
| Valor Energético (kcal) | 352 | 106 | 5 |
| Carboidratos (g) | 1,3 | 0,4 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | |
| Açúcares Adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 23 | 6,9 | 14 |
| Gorduras Totais (g) | 29 | 8,7 | 13 |
| Gorduras Saturadas (g) | 15 | 4,5 | 23 |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 253 | 76 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção. | |||
| Dado Logístico | Peça – 5140 | Fatiado – 5099 |
| Peso (por unidade) | Aprox. 400g | 120 g |
| Unidades de Compra | Quilo | PC |
| Unidades por Caixa | 12 | 12 |
| Peso Bruto por Caixa | 5,111 kg | 1,644 Kg |
| Dimensões da Caixa | 265 x 128 x 240 cm | 265 x 155x 180 mm |
| N° de Caixas por Pallet | 192 | 220 |
| NCM | 0406.10.10 | 0406.10.10 |
| EAN | 7898727790570 | 7898902568574 |
| DUN | 17898727790577 | 17898902568571 |
PAÍS DE ORIGEM: Brasil
REGIÃO DE ORIGEM: São Paulo
CONSERVAÇÃO: Mantenha refrigerado entre +1°C e +8°C.
INGREDIENTES: Leite pasteurizado padronizado, creme de leite pasteurizado, sal (cloreto de sódio), cloreto de cálcio (INS 509), fermentos lácteos, Penicillium candidum, coagulante microbiano e corante: clorofila (INS 140i).
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE DE BÚFALA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
INFORMAÇÃO FRAÇÃO:
VIDA DE PRATELEIRA: 90 dias.
APÓS ABERTO: 5 dias
EMBALAGEM PRIMÁRIA: Folha laminada.
INFORMAÇÃO PEÇA:
VIDA DE PRATELEIRA: 120 dias
APÓS ABERTO: 5 dias
EMBALAGEM PRIMÁRIA: plástica.
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INFORMAÇÃO NUTRICIONAL |
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| 100g | 30g | % VD (*) | |
| Valor Energético (kcal) | 352 | 106 | 5 |
| Carboidratos (g) | 1,3 | 0,4 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | |
| Açúcares Adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 23 | 6,9 | 14 |
| Gorduras Totais (g) | 29 | 8,7 | 13 |
| Gorduras Saturadas (g) | 15 | 4,5 | 23 |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 253 | 76 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção. | |||
Ficha técnica:
| Dado Logístico | Peça – 5140 | Fatiado – 5099 |
| Peso (por unidade) | Aprox. 400g | 120 g |
| Unidades de Compra | Quilo | PC |
| Unidades por Caixa | 12 | 12 |
| Peso Bruto por Caixa | 5,111 kg | 1,644 Kg |
| Dimensões da Caixa | 265 x 128 x 240 cm | 265 x 155x 180 mm |
| N° de Caixas por Pallet | 192 | 220 |
| NCM | 0406.10.10 | 0406.10.10 |
| EAN | 7898727790570 | 7898902568574 |
| DUN | 17898727790577 | 17898902568571 |
