Pecorino Contradaiolo
CÓD. 2445, 5206
Categorias: Granarolo, Queijos Granarolo
2445, 5206
Pecorino Contradaiolo: Tradição Milenar em Cada Detalhe
Originado no coração de Siena, o Pecorino Contradaiolo é um queijo de ovelha elaborado inteiramente à mão, seguindo uma antiga receita que atravessa mais de mil anos de história. Essa herança artesanal se reflete em sua textura compacta e amanteigada, e em seu perfil de sabor único — levemente adocicado, com um toque picante sutil, resultado de uma maturação cuidadosa de 100 dias.
Sua coloração, que varia entre o branco e o amarelo palha, revela a pureza dos ingredientes e a autenticidade do processo. Um queijo nobre, que transcende o tempo e transforma cada degustação em uma verdadeira celebração da cultura e da tradição toscana.
PAÍS DE ORIGEM: Itália
REGIÃO DE ORIGEM: Toscana
PESO LÍQUIDO: Aprox. 1,6kg
CONSERVAÇÃO: Mantenha refrigerado entre 0°C e +8°C.
INGREDIENTES: Leite termizado de ovelha, sal (cloreto de sódio), coalho, fermentos lácteos. Casca: pasta de tomate concentrado e conservadores: sorbato de potássio (INS 202) e natamicina (INS 235).
CONTÉM LACTOSE. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE DE OVELHA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
INFORMAÇÕES PEÇA
VIDA DE PRATELEIRA: 180 dias
APÓS ABERTO: 10 dias
TEMPO DE CURA: 100 dias
INFORMAÇÕES FRAÇÃO
VIDA DE PRATELEIRA: 90 dias
APÓS ABERTO: 10 dias
TEMPO DE CURA: 90 dias
|
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL |
|||
| 100g | 30g | % VD (*) | |
| Valor Energético (kcal) | 384 | 115 | 6 |
| Carboidratos (g) | 0,9 | 0,3 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | |
| Açúcares Adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 23 | 6,9 | 14 |
| Gorduras Totais (g) | 32 | 10 | 15 |
| Gorduras Saturadas (g) | 20 | 6 | 30 |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0.3 | 0.1 | 0 |
| Sódio (mg) | 720 | 216 | 11 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção. | |||
| Dado Logístico | Peça – 2445 | Fração – 5206 |
| Peso (por unidade) | Aprox. 1,6 kg | Aprox. 180g |
| Unidades de Compra | Quilo | Quilo |
| Unidades por Caixa | 1 | 8 |
| Peso Bruto por Caixa | 1,8 Kg | 2,052 Kg |
| Dimensões da Caixa | 200 x 110 x 195 mm | 200 x 112 x 180 mm |
| N° de Caixas por Pallet | 420 | 420 |
| NCM | 0406.90.20 | 0406.90.20 |
| Código EAN | 2939910015645 | 7898727791270 |
| Código DUN | 98016277400189 | 178987277791277 |
PAÍS DE ORIGEM: Itália
REGIÃO DE ORIGEM: Toscana
PESO LÍQUIDO: Aprox. 1,6kg
CONSERVAÇÃO: Mantenha refrigerado entre 0°C e +8°C.
INGREDIENTES: Leite termizado de ovelha, sal (cloreto de sódio), coalho, fermentos lácteos. Casca: pasta de tomate concentrado e conservadores: sorbato de potássio (INS 202) e natamicina (INS 235).
CONTÉM LACTOSE. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE DE OVELHA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
INFORMAÇÕES PEÇA
VIDA DE PRATELEIRA: 180 dias
APÓS ABERTO: 10 dias
TEMPO DE CURA: 100 dias
INFORMAÇÕES FRAÇÃO
VIDA DE PRATELEIRA: 90 dias
APÓS ABERTO: 10 dias
TEMPO DE CURA: 90 dias
|
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL |
|||
| 100g | 30g | % VD (*) | |
| Valor Energético (kcal) | 384 | 115 | 6 |
| Carboidratos (g) | 0,9 | 0,3 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | |
| Açúcares Adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 23 | 6,9 | 14 |
| Gorduras Totais (g) | 32 | 10 | 15 |
| Gorduras Saturadas (g) | 20 | 6 | 30 |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 0.3 | 0.1 | 0 |
| Sódio (mg) | 720 | 216 | 11 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção. | |||
Ficha técnica:
| Dado Logístico | Peça – 2445 | Fração – 5206 |
| Peso (por unidade) | Aprox. 1,6 kg | Aprox. 180g |
| Unidades de Compra | Quilo | Quilo |
| Unidades por Caixa | 1 | 8 |
| Peso Bruto por Caixa | 1,8 Kg | 2,052 Kg |
| Dimensões da Caixa | 200 x 110 x 195 mm | 200 x 112 x 180 mm |
| N° de Caixas por Pallet | 420 | 420 |
| NCM | 0406.90.20 | 0406.90.20 |
| Código EAN | 2939910015645 | 7898727791270 |
| Código DUN | 98016277400189 | 178987277791277 |
