O Queijo Gorgonzola Piccante D.O.P. é um queijo azul italiano de prestígio, reconhecido pela certificação Denominação de Origem Protegida (D.O.P.), que garante sua produção tradicional e qualidade autêntica.

Ele é produzido principalmente na região da Lombardia e do Piemonte, seguindo métodos artesanais que respeitam décadas de tradição. Seu sabor é intenso e picante, com notas salgadas e um toque de aroma terroso, típico dos queijos azuis maduros. A pasta é cremosa e quebradiça, com veios azul-esverdeados bem distribuídos que indicam a maturação correta e o desenvolvimento do mofo Penicillium roqueforti.

O Gorgonzola Piccante D.O.P. é ideal para quem aprecia queijos de caráter forte, podendo ser consumido puro, acompanhado de frutas, mel ou castanhas, ou utilizado para enriquecer molhos, risotos e pratos gourmet. A certificação D.O.P. assegura que cada peça mantém padrões rigorosos de qualidade, sabor e origem, representando o melhor da tradição queijeira italiana.

PAÍS DE ORIGEM: Itália
REGIÃO DE ORIGEM: Lombardia
PESO LÍQUIDO: 150g
CONSERVAÇÃO: Mantenha refrigerado entre +2°C e +4°C.
INGREDIENTES: Leite pasteurizado, sal (cloreto de sódio),
coalho e Penicillium roquefort.
Casca não comestível.
CONTÉM LACTOSE. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
VIDA DE PRATELEIRA: 180 dias
APÓS ABERTO: 7 dias
TEMPO DE CURA: 80 dias