O queijo Bleu d’Auvergne possui selo D.O.P. e D.O.C. (Denominação de Origem Protegida e Controlada), é o queijo de massa azul mais famoso do Maciço Central, sul da França, feito com leite de vaca, possui casca fina e úmida de coloração amarela-alaranjada manchada com uma mancha branca, possui massa delicada, cremosa e brilhante azul com bolores cinzas e verdes, além de sabor picante e aroma forte.

INGREDIENTES: Leite pasteurizado, sal (cloreto de sódio), coalho, fermento lácteo, penicillium roqueforti. CONTÉM LACTOSE. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADO DE LEITE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção: 30g (1 fatia)
	100g	30g	% VD (*)
Valor Energético (kcal)	336	101	5
Carboidratos (g)	1,0	0,3	0
Açúcares totais (g)	0	0
Açúcares Adicionados (g)	0	0	0
Proteínas (g)	22	6,6	13
Gorduras Totais (g)	27	8,1	12
Gorduras Saturadas (g)	21	6,3	32
Gorduras Trans (g)	0,5	0,2	10
Fibra Alimentar (g)	0	0	0
Sódio (mg)	1000	300	15
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

 

PAÍS DE ORIGEM: França.
REGIÃO DE ORIGEM: Clermont-Ferrand.
PESO LÍQUIDO: Aprox. 1,3kg.
CONSERVAÇÃO: Mantenha refrigerado entre +2Cº a +6Cº.
VIDA DE PRATELEIRA: 180 dias.
APÓS ABERTO: Manter em refrigeração e consumir em até 5 dias.
TEMPO DE MATURAÇÃO: No mínimo 4 meses.
EAN 13: 3412290013481
DUN 14: 13412290113485